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大米，又稱稻米。是禾本科一年生草本水稻所產的谷子去殼而成的糧食作物，屬于中國南方人民的主要農作物之一也是人體主要營養來源之一。
1.：大米粥的營養成分簡單且容易被身體直接吸收和利用，有利于胃腸道的健康狀態維護。而且米飯中含有豐富的膳食纖維及淀粉等物質能夠起到增加飽腹感的作用,減少其他高熱量食物攝入的幾率2:大米的升糖指數非常低并且富含維生素e、植物固醇等多種健康因子對于降低膽固醇以及增強血管彈性有很好的作用3維持水平衡：適量地吃一些大米可以補充體內所需的營養成分，并不會導致體內的水分過度流失或機體水電解質失衡4補中健脾：大米對胃腸不會產生刺激性的影響有助于腸胃虛弱的人群攝取足夠的水分以防水癥狀發生5鎮靜：大米中所含有的豐富碳水化合物具有黏度性會讓人感覺踏實能緩解精神緊張情緒幫助睡眠改善抑郁的癥狀6強肌健骨：大米除了含有大量的磷脂還可以提供一部分氨基酸這種成份可以幫助加強功能修復受損肝細胞預防等疾病7提亮皮膚：(美容功效)8防衰：（劑）9清熱降火：特別是夏天食欲不振時可通過喝些清淡的大米湯來開胃促食。（夏天的主旋律就是嘛。）

大米是一種非常受歡迎的糧食，它在范圍內都有需求。由于其營養價值和烹飪方便性等原因，大米的消費量一直很高。
在上，大米的供應相對穩定但也有一定的波動性；而在國際上，因為許多國家的生產條件和政策的不同而存在差異。在某些地區，如東南亞國家中種植的大米品種可能更具有耐旱、抗病等特性或外觀品質更好而被視為產品并因此價格更高一些。另外還有一些地區的產量不足或者受到氣候等因素的影響而導致供求關系的變化也可能導致價格的上漲趨勢。

大米是一種非常常見的糧食作物，也是人們日常飲食中不可或缺的一部分?；厥?a target="_blank" href="/">大米的目的是為了再利用或加工成其他產品以獲得更多的經濟價值。具體價格取決于多個因素，包括地區、市場需求和供應情況等
市場上的收購商一般會根據品質和市場供求關系來確定每斤的價格范圍，一般來說會在1.5元到3元左右不等；如果是經過一定程度的處理之后的大米，其售價可能會更高一些[2]。